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      磷酸三鈣化學結構和性狀

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      磷酸三鈣化學結構和性狀

      發布日期:2018-10-28 作者: 點擊:

      化學名 磷酸三鈣 別名 磷酸鈣 沉澱磷酸鈣

      食品級磷酸三鈣

      1、化學結構 分子式 Ca3(PO4)2 分子量 310.18 CAS 7758-87-4


      2、性狀 白的粉末,無臭,無味,在空氣中穩定,相對密度3.18,熔點1670℃.難溶於水(100g水中約可溶解0.0025g,在含有二氧化碳的水中溶解度稍高),不溶於乙醇,易溶於稀鹽酸和硝酸。


      3、功能作用 營養強化劑、水分保持劑、膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑、凝固劑、抗結劑、食品用香料。


      4、製法(1)由氯化鈣與磷酸鈉反應製得。(2)由熟石灰與磷酸反應製得。


      5、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套複合塑料編織袋包裝,每袋淨重25千克。


      6、貯存與運輸:本品應貯存在幹燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。


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